長寿になるために

長寿の秘訣とは一体何でしょうか？
一般的に言われているのが食生活です。
テレビ等でもよく放映されておりますが、バランスの取れた規則正しい食事をとると長生きできると言われています。
では、長寿大国日本と、他の国々とは食事に違いがあるのでしょうか？
アメリカやヨーロッパの国々の代表的な食事は肉です。牛肉、豚肉、鶏肉をおいしそうにほうばるイメージがありますよね。
一方日本人の食事はと考えますと、米、魚、野菜と沢山の種類のおかずを少しずつ食べる食生活が一般的です。
外国に旅行に行った際に感じること。それはファーストフード店が多いということです。沢山の人がファーストフード店に通い、特大のハンバーガーと特大のコーラを飲んでいます。
このように、食生活は人間の寿命に大きく影響していることがわかります。
日本国内の長寿と食文化の関係を見てみてもこのことは理解できます。日本で高齢者が一番多い県は沖縄県です。
沖縄県は周りを海に囲まれており、伝統文化が今でも維持されております。食事についても沖縄独自の伝統料理が沢山あります。ゴーヤ等のさまざまな野菜をミックスさせたチャンプル料理や、シークワーサーを用いたジュース、海の幸をふんだんに使用した郷土料理など肉に偏ることなく多くの種類の食べ物を食べています。
世界でもトップクラスを維持する長寿大国日本ですが、時代の流れにより、欧米のスタイルが流入し、若年齢層の食生活の乱れが顕著となっています。カップラーメンにハンバーガー、炭酸飲料。この影響は今後少しずつ出てくることでしょう。